josef_julian: (Default)
[personal profile] josef_julian
После 5месячного перерыва купила пироженые во французской булочной. Не смогла остановиться - много купила.
А съела только одно, и другие так же. Отвыкли. Не лезет. :))

Date: 2020-08-29 06:10 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
Я раньше любила сладкое, усилием воли перестала класть сахар и почти не ем конфеты, и теперь всё покупное кажется чересчур сладким )

Date: 2020-08-29 06:40 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Да, я когда переставала пить чай, любые сладкие напитки казались ужасной гадостью.

Date: 2020-08-29 07:10 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
А сама не печешь? Я сейчас намного меньше стала печь, только для детей

Date: 2020-08-29 07:16 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Я пекла редко, в основном бисквиты с фруктами, без крема и пропитки, а сейчас очередная духовка накрылась. :(

Date: 2020-08-29 07:22 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Ой, как же ты теперь?! А овощи запекать?

Date: 2020-08-29 08:44 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
У меня куча приборов. Мясо, птица, рыба, овощи, даже лазанья - без проблем, а вот пироги, булочки, тортики - увы, нужна именно духовка. На них всех написано, что могут, но реально не могут. :)

Date: 2020-08-29 09:19 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Ну, и слава богу!

Date: 2020-08-29 07:24 am (UTC)
From: [identity profile] minitje.livejournal.com
Аня,расскажи про бисквиты) пжл

Date: 2020-08-29 08:48 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Смотря что понимать под бисквитом. Если гламурные сухарики, то возни много, я их тупо покупаю. Если булочки английские, я их не ем. Я бисквитом называю основу под торт. Так это рецепт простейшей шарлотки, если из нее фрукты убрать.
3-6 яиц (кому как нравится), меньше стакана сахара. Взбиваешь, добавляешь пекарский порошок и стакан муки. Опять взбиваешь. Выливаешь в форму, я люблю раздвижную. Печешь 25-30 минут. Даешь остыть, снимаешь форму. И делай с ним чего хочешь. Без смазки он скучный.
Если с фруктами, как шарлотку, то любые кладешь вниз или перемешиваешь с тестом. Я последнее время любила с ревенем и персиком. Если кладешь вниз, то лучше пергамент на дно формы положить.
Edited Date: 2020-08-29 08:49 am (UTC)

Date: 2020-08-29 09:17 am (UTC)
From: [identity profile] minitje.livejournal.com
да, такой бисквит и я люблю и делаю иногда. Меня заинтересовала фраза « с фруктами» ) Фрукты режешь не крупно? не мокнет бисквит? вот с ревенем однозначно попробую, много у меня его растет без дела.

Date: 2020-08-29 07:26 am (UTC)
From: [identity profile] minitje.livejournal.com
ой,без духовки непросто должно быть. Присмотрела уже новую?

Date: 2020-08-29 08:55 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Не то слово. Проблема.
Духовку покупать бесполезно. Мне нужно делать серьезную переделку в кухне: электрик, столяр,... а сейчас еще время такое, что неохота никого в дом пускать...
У меня дурацкая система: плита в острове отдельно, духовка была в шкафу. Когда старая сдохла, выяснилось, что таких сейчас нет, засунуть в шкаф нечего :). Я пробовала купить маленькие и ставить их временно на стол, потом убирать, но усиленная розетка под духовку только в глубине того самого шкафа, а другие розетки духовки не выдерживают, начинают вылетать. Мы уже один раз сменили весь щит в подвале за пару тысяч баксов, больше неохота. :)

Так что у меня куча альтернативных приборов, но печь ни один из них не может. Все остальное запросто, а печь - никак. :(

Date: 2020-08-29 09:27 am (UTC)
From: [identity profile] minitje.livejournal.com
вот нафига делают такие встроенные духовки, которые потом не найти, если старая сдохнет! мы уже меняли и холодильник,и посудомоечную , все встроенное. Недавно заметила, что керамическая панель плиты треснула((( тоже придется менять.

Я помню, в студенческие времена, когда жила в общаге,пользовалась русской печкой чудо, такая круглая кастрюля с крышкой сверху и греет она сверху. Так вот я в ней дрожжевые булочки пекла и хорошо получалось )))

Date: 2020-08-29 09:21 am (UTC)
From: [identity profile] annanatol.livejournal.com
срочно разлюбляю десерты после скушного лета

Date: 2020-08-29 10:33 pm (UTC)
From: [identity profile] blues-blue.livejournal.com
хоть покажи фотку как они выглядят, раз еще не съели.
Я бы с удовольствием угостилась бы ))))

Date: 2020-08-29 10:43 pm (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Гы... ничего, сегодня мы уже обратно привыкли. :)
В следующий раз. :)

Date: 2020-08-30 12:32 am (UTC)
From: [identity profile] blues-blue.livejournal.com
))))
Прямо так сильно захотелось пироженок!
надо спечь что-нибудь вкусненькое ))))

Date: 2020-08-30 12:50 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Как твоя духовочка?

Date: 2020-08-30 04:10 am (UTC)
From: [identity profile] blues-blue.livejournal.com
очень ей довольна

Date: 2020-08-30 01:03 am (UTC)
From: [identity profile] blues-blue.livejournal.com
кстати я купила пару лет назад мини духовку Кузинарт и очень ей довольна.
Реально заменяет большую в 99%
печет отлично.

могу поискать какая у меня.
воткнута в обычную розетку.

Date: 2020-08-30 01:05 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Мы с тобой вроде покупали вместе прошедшей осенью, нет? Ссылочку ты мне кидала, но искать ее... :)
Если у тебя близко, кинь, пожалуйста. Она сама нагревается?

Date: 2020-08-30 04:10 am (UTC)
From: [identity profile] blues-blue.livejournal.com
https://www.thebay.com/product/cuisinart-chefs-convection-countertop-oven-tob-260nc-0600087095319.html?dwvar_0600087095319_color=SILVER

вот такая
цена была по акции раза в два дешевле.

нагревается? ты имеешь в виду стенки снаружи?
она у меня в нише стоит, но не в плотную к стенкам мебели.
нагревается наверно не много - буду печь посмотрю, с ходу не помню, тк было не критично.

Date: 2020-08-30 01:27 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Невозможно испечь 4 пироженки, а сколько испечешь, столько сразу и съестся. :)

Date: 2020-08-29 11:04 pm (UTC)
From: [identity profile] pink-mathilda.livejournal.com
ну как же так.

Date: 2020-08-29 11:07 pm (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Ничего, сегодня оказалось, что уже обратно привыкли. :)

Просто вчера была долма, свиные ребра и лазанья. Не считая салатов и сыров. Зря перепугалась. :)

Profile

josef_julian: (Default)
josef_julian

July 2023

S M T W T F S
      1
234 567 8
910111213 14 15
1617 1819 20 21 22
2324 25 2627 28 29
30 31     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 7th, 2025 02:10 pm
Powered by Dreamwidth Studios