Смотря что понимать под бисквитом. Если гламурные сухарики, то возни много, я их тупо покупаю. Если булочки английские, я их не ем. Я бисквитом называю основу под торт. Так это рецепт простейшей шарлотки, если из нее фрукты убрать. 3-6 яиц (кому как нравится), меньше стакана сахара. Взбиваешь, добавляешь пекарский порошок и стакан муки. Опять взбиваешь. Выливаешь в форму, я люблю раздвижную. Печешь 25-30 минут. Даешь остыть, снимаешь форму. И делай с ним чего хочешь. Без смазки он скучный. Если с фруктами, как шарлотку, то любые кладешь вниз или перемешиваешь с тестом. Я последнее время любила с ревенем и персиком. Если кладешь вниз, то лучше пергамент на дно формы положить.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-08-29 08:48 am (UTC)3-6 яиц (кому как нравится), меньше стакана сахара. Взбиваешь, добавляешь пекарский порошок и стакан муки. Опять взбиваешь. Выливаешь в форму, я люблю раздвижную. Печешь 25-30 минут. Даешь остыть, снимаешь форму. И делай с ним чего хочешь. Без смазки он скучный.
Если с фруктами, как шарлотку, то любые кладешь вниз или перемешиваешь с тестом. Я последнее время любила с ревенем и персиком. Если кладешь вниз, то лучше пергамент на дно формы положить.