Для страдающих избытком кабачков
Aug. 19th, 2015 12:31 am![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png)
Рецепт моей тетушки
Кетчуп 0,5 л
уксус 9% 100 мл
масло растительное 200-250 мл
сахар 200 г
вода 400 мл
2 ст.л без верха соли
душистый перец 10 горошин
Вскипятить.
Засыпать в смесь 3 кг порезанных кабачков. Варить 15 минут под крышкой и 15 без крышки на обычном огне. Добавить 5 порезанных перцев и 5-6 резаных зубчиков чеснока. Варить еще 10 минут. Залить в стерилизованные банки, закрутить стерилизованными крышками. :)
У меня одна банка была неполная, я решила немного добавить к вермишели, чтоб попробовать. В результате съела всю :)
Фотки результата ставить?
Кетчуп 0,5 л
уксус 9% 100 мл
масло растительное 200-250 мл
сахар 200 г
вода 400 мл
2 ст.л без верха соли
душистый перец 10 горошин
Вскипятить.
Засыпать в смесь 3 кг порезанных кабачков. Варить 15 минут под крышкой и 15 без крышки на обычном огне. Добавить 5 порезанных перцев и 5-6 резаных зубчиков чеснока. Варить еще 10 минут. Залить в стерилизованные банки, закрутить стерилизованными крышками. :)
У меня одна банка была неполная, я решила немного добавить к вермишели, чтоб попробовать. В результате съела всю :)
Фотки результата ставить?
no subject
Date: 2015-08-19 07:26 am (UTC)no subject
Date: 2015-08-19 04:13 pm (UTC)Сейчас попробую
no subject
Date: 2015-08-19 02:36 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-19 04:13 pm (UTC)Думаю, с Балтимором может еще вкуснее.
no subject
Date: 2015-08-19 08:42 pm (UTC)Правда сама его не ем, ну очень-очень редко, с ним вкус продуктов не чувствуется, все забивает)).
Рада, за тебя, что ты нашла такой удачный способ сохранить кабачки). Когда-нибудь и мы займемся... надеюсь).
Все твои урожаи отменные, я восхищаюсь везде, только писать везде не успеваю)). И на фото кабачки очень аппетитные, я уже подглядела).
no subject
Date: 2015-08-19 08:50 pm (UTC)Я кетчуп вообще никакой не покупаю. Специально вот под рецепт приобрела. Ну в конце концов одна и съем. :)
no subject
Date: 2015-08-19 07:28 pm (UTC)пс Рецепт отправила маме, у нее как раз традиционно много никому не интересных кабачков.
no subject
Date: 2015-08-19 07:43 pm (UTC)Бебебе, не страдающие кабачками проходят мимо :)))
no subject
Date: 2015-08-19 08:40 pm (UTC)в смысле фотку давай! мы дюже избалованы, знаетели ))))
no subject
Date: 2015-08-19 08:48 pm (UTC)Я еще этикетки красивые купила. Только уже не помню, куда какие клеить :))
no subject
Date: 2015-08-19 09:12 pm (UTC)no subject
Date: 2015-08-19 09:18 pm (UTC)Я уже в гости с банками хожу. Очень удобно, надо сказать. :)
no subject
Date: 2015-08-19 09:29 pm (UTC)но мы с Яной не откажемся )))))
no subject
Date: 2015-08-19 09:33 pm (UTC)Нет, говорит, не возьму. :))
Ну я не стала настаивать... может, через месяц и захочет :)).
Я, если честно, помидоры и кабачки делала, чтоб не пропадали, а варенье только из-за него. :)