Для страдающих избытком кабачков

[josef_julian]

Рецепт моей тетушки
Кетчуп 0,5 л
уксус 9% 100 мл
масло растительное 200-250 мл
сахар 200 г
вода 400 мл
2 ст.л без верха соли
душистый перец 10 горошин
Вскипятить.
Засыпать в смесь 3 кг порезанных кабачков. Варить 15 минут под крышкой и 15 без крышки на обычном огне. Добавить 5 порезанных перцев и 5-6 резаных зубчиков чеснока. Варить еще 10 минут. Залить в стерилизованные банки, закрутить стерилизованными крышками. :)
У меня одна банка была неполная, я решила немного добавить к вермишели, чтоб попробовать. В результате съела всю :)
Фотки результата ставить?

Comments

[josef-julian.livejournal.com]

:))
Сейчас попробую