josef_julian: (Default)
[personal profile] josef_julian
осталось росою упиться. :)
С прошлого года у меня незакрытый гештальт - я не сварила варенья из одуванчиков. Из мяты сварила (кстати, единственное, которое осталось :)), а из одуванчиков... опоздала.
В этом году я сначала рвала одуванчики, тупо пытаясь регулировать их рождаемость распространяемость в пространстве, а потом вспомнила! Их же можно и в дело пустить. Нарвала, принесла, стала чистить. У одуванчика зеленое цветоложе горькое, поэтому желток надо из него выковырить. Оказалось, совсем не простое дело, ну я уже писала, да :). Но за час я наковыряла супную миску. Потом отвлеклась. А еще потом обнаружила, что миска пуста.
Ребенок съел мои одуванчики. :))) Говорит, вкусно. Я расковыряла еще один, пожевала, действительно, сладенько....
Не буду я, наверное, варенье варить...

Date: 2016-04-04 04:57 am (UTC)
From: [identity profile] moyugolok.livejournal.com
Я же говорила, не надо:)

Date: 2016-04-04 04:59 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Поздно, нектар съеден вместе с лепестками, гештальт закрыт... жаль, что одуванчики еще не закончились. :)

Date: 2016-04-04 05:09 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Одна моя подруга ест каждый день по 20 стебельков одуванчиков в сезон, чистит печень.говорит,помогает.но они не такие сладкие,как цветы,их можно в салат добавлять

Date: 2016-04-04 05:12 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
У меня был пост в свое время. Скорее, перепост. В общем, мопед не мой, а моя только объява. :)
Среди всей возможной съедобной зелени пресловутый шпинат занимает только 6 место, а первое - зелень одуванчика.
Пока сезон надо торопиться, да? :)

Date: 2016-04-04 05:24 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Конечно,ешь!:)

Date: 2016-04-04 05:33 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
И чо будет? Может, оно мне не надо. :)

Date: 2016-04-04 05:49 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Будет вкусно,по крайней мере!

Date: 2016-04-04 05:51 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Зеленые части вроде, говорят, горьковатые.
Ладно, завтра попробую, доложусь. :)

Date: 2016-04-04 06:03 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Я ела,знаю.и культурный одуванчик покупаю.горчит, но это приятная горечь. Многие салаты тоже горчат .это то как раз и полезно для желчного пузыря

Date: 2016-04-04 06:06 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Поэтому я салаты и не ем. :)

Date: 2016-04-04 09:56 pm (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Я начала собирать рецепты. :) Т.е. вот просто берет 20 стебельков и ест?

Date: 2016-04-05 05:02 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Ну,да.во время утреннее прогулки срывает и тут же ест:и спорт,и завтрак

Date: 2016-04-05 05:35 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Я храбро попробовала один. Потом не знала, чем заесть. Он же горький!
Может, какая агротехника к ним применяется специальная? :)

Date: 2016-04-05 06:11 am (UTC)
From: [identity profile] jalla00.livejournal.com
Он горько-сладкий и сочный .мне нравится.но я и имбирь люблю

Date: 2016-04-05 06:14 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
А я вот нет. :)

Date: 2016-04-04 05:29 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
ну у вас завтрак прям как у Дюймовочки :)

Date: 2016-04-04 05:34 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Это был не завтрак. Злая мама не дала конфетку. Это получилось вместо. :)

Date: 2016-04-04 05:40 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
так может пустить дитя в огород?...

Date: 2016-04-04 05:44 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Так он и ходит. Ест там чего-то на корню. Но если мама в дом принесла, да почистила... :)

Date: 2016-04-04 05:49 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
это понятно )))
значит популяции одуванчиков ничто не грозит

Date: 2016-04-04 05:50 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Не знаю. Боюсь, я с ней не справлюсь. :)

Date: 2016-04-04 06:00 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
тут ить надо технически :)
http://otzovik.com/review_432420.html это попроще
http://www.fiskars-spb.ru/instument/korneudalitel это посложнее
или гербицидом линтур http://www.forumdacha.ru/forum/viewtopic.php?t=988
Edited Date: 2016-04-04 06:01 am (UTC)

Date: 2016-04-04 06:08 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Не, гербециды точно отпадают. Я химию не использую в принципе.
А за палки спасибо огромное. У первой цена еще, конечно, сладкая. Но это не с нашим счастьем. Вторая стоит дороговастенько, но я у той же фирмы нашла аналоги и первой палке. Не один доллар, конечно, но и не 40. :)

Date: 2016-04-04 05:35 am (UTC)
From: [identity profile] uniqweb.livejournal.com
У нас тут листья одуванчика продают, в отделе органик. Они действительно полезные. А корень одуванчика признанное средство для печени.
Цветы без сахара-то наверно полезнее, прав сын :) Надо попробовать.

Date: 2016-04-04 05:38 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Нууу, не знаю. Сказать, что шибко вкусные, не могу. Сладенькие, наверное, как раз за счет пыльцы. :)
Печень вроде пока здоровая. :)
У меня этих одуванчиков... может, сразу и сад почищу, и себя? :)

Date: 2016-04-04 06:03 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
ну вот, тогда линтур отпадает, только палка-копалка ))))

Date: 2016-04-04 06:09 am (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Дада, уже на амазоне все нашла, в корзину сложила, завтра буду обдумывать, какая лучшее.
Спасибо.

Date: 2016-04-04 06:11 am (UTC)
From: [identity profile] sharanskay.livejournal.com
на здоровье :)

Date: 2016-04-04 06:16 am (UTC)
From: [identity profile] uniqweb.livejournal.com
я думаю, почитай об этом, слишком много тоже не стоит :)
у меня-то печень не очень, уже давно. Я ее часто чем-то поддерживаю.

Date: 2016-04-04 02:05 pm (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Подумаю, да. Тем более, если палку-ковырялку приобрету, то у меня мноооого его будет. :)

Date: 2016-04-04 09:57 pm (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Я начиталась. Пишут, что все в нем для печени полезно. А с корнями ты что делаешь?

Date: 2016-04-04 11:56 pm (UTC)
From: [identity profile] uniqweb.livejournal.com
Я покупаю готовый корень одуванчика в капсулах :) Или еще в виде чая он продается. https://well.ca/products/traditional-medicinals-organic_7887.html?gclid=CLan57uX9ssCFQeRfgodVTYFPw
Я думаю, можно и самим приготовить, конечно. Но я сама не делала.

Date: 2016-04-04 10:19 am (UTC)
From: [identity profile] lubopitnaptiza.livejournal.com
А что с мятным? Как оно? Почему не съели? Я прям хочу мятное.

Date: 2016-04-04 02:03 pm (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Оно же просто жидкое. А такое у меня не хотят. Я из-под персикового-то сироп почти весь вылила. Ну или себе в кашу положила.
И потом, как я поняла, оно скорее лечебного свойства. При простуде лично мне помогало. Как лечебный сироп. А болели мы этой зимой мало (ттт). Так что пусть дальше стоит.:)
Нет, стоит сварить. Тем более, что с ним никаких заморочек. :)

Кстати, спасибо за ваш рецепт кабачкового - отлично ушло зимой. Мне очень понравилось.

Date: 2016-04-04 05:33 pm (UTC)
From: [identity profile] lubopitnaptiza.livejournal.com
Если варенье жидкое, как сироп, то можно добавить желатин, но тогда есть вероятность, что улетит со свистом.
Я этой зимой с добавлением желатина экспериментировала, к лимонно-кабачковому добавила апельсины без цедры и блендером взбила, потом развела желатин 50 грамм на стакан воды и на тазик варенья. Первым схомячилось, рекомендую, очень вкусно. Только хранить нужно в небольших банках, потому что в больших после вскрытия зимой может через неделю плесень образоваться. В маленьких - не успевает:)

Date: 2016-04-04 09:55 pm (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Ага, попробую. Спасибо.

Date: 2016-04-04 05:25 pm (UTC)
From: [identity profile] obnimu-berezu.livejournal.com
А я листья люблю. В 90-е помогали выжить. И я точно сварю вино из одуванчиков. Даже если буду неделю лепестки отделять. Ибо рассказ люблю этот)
Edited Date: 2016-04-04 05:26 pm (UTC)

Date: 2016-04-04 09:52 pm (UTC)
From: [identity profile] josef-julian.livejournal.com
Они такие сытные?
Рецепт вина я еще не нашла. Других нашла кучу, у меня столько одуванчиков нету. :)

Date: 2016-04-08 10:05 am (UTC)
From: [identity profile] obnimu-berezu.livejournal.com
Бродит в сети рецепт.

Profile

josef_julian: (Default)
josef_julian

July 2023

S M T W T F S
      1
234 567 8
910111213 14 15
1617 1819 20 21 22
2324 25 2627 28 29
30 31     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jun. 19th, 2025 05:59 pm
Powered by Dreamwidth Studios