Aug. 17th, 2017

josef_julian: (Default)
Подарила подруге один помидор. Выбрала самый красивый и даже в коробочку красивую положила, ровно по размеру.
Первый вопрос ее, после ритуальных восхищений цветом, размером, запахом и красотой, был:
- Это ведь heirloom?

А мне даже и ответить нечего. Потому что я не знаю, heirloom он или нет. Придя домой, бросилась читать журнал Экономист для того, чтоб в следующий раз не ударить в грязь лицом в высшем обществе интернет.
Овощи Heirloom (фамильная ценность) в последние годы стали очень популярны в Штатах. Особенно помидоры. Как я поняла из беглого просмотра (если не совсем так, прошу меня поправить), главное отличие таковых "жемчужин" в том, что они не гибриды, а соответственно от них можно сохранить семена и передать потомкам (если к тому времени мода не повернется к лесу задом и популярными не станут как раз гибриды:). Также утверждается, что они намного вкуснее и питательнее недрагоценных помидоров. Приводится и списочек сортов. В нем я, к своему удивлению, обнаружила все те сорта, которые мне особо не понравились:). Из перечисленных я сажала сортов 8, с некоторым допуском я признаю право на существование только одного. С остальными у меня отношения не сложились совсем.
Апологеты огородных рубинов и изумрудов тоже признают, что эти сорта хуже хранятся, т.е. почти совсем не хранятся, чаще болеют, меньше плодоносят, но зато потом... когда к августу созреет пара этих антиквариатов, их вкус и аромат поразят вас в самое сердце.
И вот с последним постулатом я не согласная буду. Мне не нравится именно их вкус (за исключением пресловутого Брендивайна). В лучшем случае он обычный, но, к примеру, Сан Марзано мне не понравился вовсе (правда он хорош в засолке, это не отнять), да и Шоколадный черри и Золотой самородок так себе, между нами, девочками, очень так себе. А портятся буквально на второй день. Золотой самородок размером примерно с капельку золота. :)
А все мои любимые помидоры оказались как раз гибридами, за исключением дворянина-черри из корейского магазина. Сорт на нем не указан за ненадобностью, корейские агрономы в Штатах агрономы, а не лингвисты, но судя по тому, как каждую весну пара-тройка кустов этого сорта восходят сами по себе то там, то тут, это точно не гибрид. Азиатский бриллиант. :)

И да, помидор, который я подарила, оказался как раз heirloom, Brandywine, к счастью... а то б опозорилась-то как. :)

Такие разные cherry )
josef_julian: (Default)
Я забыла, что хотела написать на эту тему и не написала.

Статья о том, как современные богатые подчеркивают свою принадлежность к элите:
Читают журнал Экономист, могут поддержать беседу об органик-яйцах... и вкладывают большие деньги в образование.
Вот всегда знала, что живу в городе тайных миллионеров: все покупают яйца на рынке. Некоторые, кроме яиц, больше ничего там и не покупают. :) А дети их после окончания школы куда-то пропадают. Куда? :)

Profile

josef_julian: (Default)
josef_julian

July 2023

S M T W T F S
      1
234 567 8
910111213 14 15
1617 1819 20 21 22
2324 25 2627 28 29
30 31     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 10th, 2025 08:03 pm
Powered by Dreamwidth Studios