Aug. 17th, 2017

josef_julian: (Default)
Подарила подруге один помидор. Выбрала самый красивый и даже в коробочку красивую положила, ровно по размеру.
Первый вопрос ее, после ритуальных восхищений цветом, размером, запахом и красотой, был:
- Это ведь heirloom?

А мне даже и ответить нечего. Потому что я не знаю, heirloom он или нет. Придя домой, бросилась читать журнал Экономист для того, чтоб в следующий раз не ударить в грязь лицом в высшем обществе интернет.
Овощи Heirloom (фамильная ценность) в последние годы стали очень популярны в Штатах. Особенно помидоры. Как я поняла из беглого просмотра (если не совсем так, прошу меня поправить), главное отличие таковых "жемчужин" в том, что они не гибриды, а соответственно от них можно сохранить семена и передать потомкам (если к тому времени мода не повернется к лесу задом и популярными не станут как раз гибриды:). Также утверждается, что они намного вкуснее и питательнее недрагоценных помидоров. Приводится и списочек сортов. В нем я, к своему удивлению, обнаружила все те сорта, которые мне особо не понравились:). Из перечисленных я сажала сортов 8, с некоторым допуском я признаю право на существование только одного. С остальными у меня отношения не сложились совсем.
Апологеты огородных рубинов и изумрудов тоже признают, что эти сорта хуже хранятся, т.е. почти совсем не хранятся, чаще болеют, меньше плодоносят, но зато потом... когда к августу созреет пара этих антиквариатов, их вкус и аромат поразят вас в самое сердце.
И вот с последним постулатом я не согласная буду. Мне не нравится именно их вкус (за исключением пресловутого Брендивайна). В лучшем случае он обычный, но, к примеру, Сан Марзано мне не понравился вовсе (правда он хорош в засолке, это не отнять), да и Шоколадный черри и Золотой самородок так себе, между нами, девочками, очень так себе. А портятся буквально на второй день. Золотой самородок размером примерно с капельку золота. :)
А все мои любимые помидоры оказались как раз гибридами, за исключением дворянина-черри из корейского магазина. Сорт на нем не указан за ненадобностью, корейские агрономы в Штатах агрономы, а не лингвисты, но судя по тому, как каждую весну пара-тройка кустов этого сорта восходят сами по себе то там, то тут, это точно не гибрид. Азиатский бриллиант. :)

И да, помидор, который я подарила, оказался как раз heirloom, Brandywine, к счастью... а то б опозорилась-то как. :)

Такие разные cherry )
josef_julian: (Default)
Я забыла, что хотела написать на эту тему и не написала.

Статья о том, как современные богатые подчеркивают свою принадлежность к элите:
Читают журнал Экономист, могут поддержать беседу об органик-яйцах... и вкладывают большие деньги в образование.
Вот всегда знала, что живу в городе тайных миллионеров: все покупают яйца на рынке. Некоторые, кроме яиц, больше ничего там и не покупают. :) А дети их после окончания школы куда-то пропадают. Куда? :)

Profile

josef_julian: (Default)
josef_julian

August 2017

S M T W T F S
   1 23 4 5
678 9 10 11 12
13 141516 171819
20 2122 23 242526
2728293031  

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 22nd, 2017 12:52 am
Powered by Dreamwidth Studios