Расскажите мне про пиццу

[josef_julian]

У меня совершенно нет положительного опыта в изготовлении пиццы. Пробовала я разные рецепты, но все получается фигня.
Нынче я нашла хорошее готовое тесто - на рынке. :) Вопрос с начинкой и сыром тоже в принципе решаем, хотя если будут советы, приму с благодарностью.
Проблема остается с пастовой намазкой. Что вы мажете на свои пиццы: кетчуп, томатную пасту, томатный соус, сами варите? Насколько густая она должна быть и как густо вы ее мажете?
Спасибо!

Comments

[josef-julian.livejournal.com]

Слоеное тесто магазинное у нас отвратное. хотя и дорогое :(

[malishga.livejournal.com]

а есть тесто в таких кагбээээ блинных консервных банках, его вскрываешь. оно так делает ПУК! громко и остается у тебя в руках - сразу все готово :-)

[josef-julian.livejournal.com]

Да, мама пробовала такое, я нет.
Оно слоеное или просто тесто?

[malishga.livejournal.com]

и такое и такое- разное! тока надо прочитать где какое. Стоит около доллара, может щаз чуток поднялось в цене. там штук 10 пре-мэйд пончиков, и их можно просто размазать по противню и сделать из них одну общую лепешку для пиццы :-)

[josef-julian.livejournal.com]

Размазать по противню? :)))))) Вдохновляюще...

[malishga.livejournal.com]

нуууу может не так выразилась.... ну колобки эти пальцами пораздавливай и приклей друг-другу, тем самым объединив.... ну не умею я вкусно писать :-)
я - технарь.... :-)

[josef-julian.livejournal.com]

Ну почему :). Я как раз именно так себе и представила :)