Как у вас насчет меню?

[josef_julian]

Мысль, не дающая мне покоя. Составить меню на неделю. Разнообразное,... эээ... взвешенное, и просто красивое.
Я подписывалась на какие-то коммерческие помощники. Ну это, знаете, сначала надо потратить тонну времени, загрузить туда кучу рецептов... по предложенному образцу. В общем, нет у меня этой тонны и канцелярию я не люблю.
Я читала все посты на эту тему во флайледях. Одна идея мне показалось интересной. Все остальное - не для меня.

А как у вас с тебю меню? Насколько разнообразно в течение недели вы питаетесь?
Лично я готовлю 2 раза в день, но довольно стереотипно: котлеты, индейку в сметане, говядину жареную, свинину и свиные колбаски на решетке. :)

Comments

[hiilda.livejournal.com]

Я как-то в этой системе смысла не вижу. Она, наверное, хороша для тех, у кого с готовкой единственная проблема - это невозможность выбора. То есть разнообразное меню так, конечно, получится, но с учетом хаотичности отбора оно вряд ли будет взвешенным и красивым (хотя что понимается под этими словами применительно к меню? В идеале, наверное, нужно учитывать, что, например, если суп на обед рыбный, то на горячее должно быть мясо, а если суп томатный, то горячее не должно быть с томатным соусом, и т.п. Плюс хорошо бы для рационализации процессов координировать меню соседних дней - ну, чтобы остатки сегодняшнего ростбифа пошли в завтрашний салат)

[isloch.livejournal.com]

По так тоже не особо много смысла - если составлять строгое меню "в понедельник - борщ, во вторник - уха", то, во-первых, принуждение не люблю и невозможность отступления от предписанного меня будет раздражать, а во-вторых, это может оказаться экономически невыгодным, так как я могу увидеть в магазине замечательную рыбу по отличной цене, а в меню у рыбы не предвидится. А если нестрогое, то оно, в принципе, не сильно будет отличаться от факта наличия собранных рецептов или заметок в Evernote - по тэгам всегда можно пройтись и посмотреть что, из того что в наличии можно приготовить. Ну или выбрать тэг "обед", напрмер, посмотреть что там есть и на это ориентироваться.

[sophie-kowalsky.livejournal.com]

я так готовлю что потом за мной кастрюли надо отмывать
вечно все блин сгорает. тк поставил на газ и забыл.... поэтому не экспериментирую. у угля вкус одинаковый)

[lubopitnaptiza.livejournal.com]

Если не сложно, напишите рецептик индейки в сметане.
У нас индейка не часто, но я покупаю, а с рецептами у всех "из интернета", тогда как желательно, чтобы это кто-то настолько привык её готовить, что легко сказал что важно, а что не важно.
Сенкс:)