о это очень просто берем филе рыбы (любой какой хочется) я беру шпинат мороженый - но и свежий можно мелко порубить - разницы не будет
режем рыбку на порционные кусочки плотно выкладываем в форму чуть смазанную маслом (сковородку, сотейник, противень с высокими бортами и тд) присаливаем и перчим на каждый кусок рыбки кладем микро кусочек масла и легкую шапочку из шпината. доливаем водички (так что бы рыбке было " по пояс" - где-то до середины кусочков) и в духовку на 180 градусов примерно минут на 40 (где-то на минуте 25-30 смотрим и если вода вся выкипела, то доливаем чуть чуть и закрываем фольгой (или крышкой)
рыбка вкусная и холодная и горячая - можно делать из любой филейки
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2020-08-17 11:57 pm (UTC)берем филе рыбы (любой какой хочется)
я беру шпинат мороженый - но и свежий можно мелко порубить - разницы не будет
режем рыбку на порционные кусочки
плотно выкладываем в форму чуть смазанную маслом (сковородку, сотейник, противень с высокими бортами и тд)
присаливаем и перчим
на каждый кусок рыбки кладем микро кусочек масла и легкую шапочку из шпината.
доливаем водички (так что бы рыбке было " по пояс" - где-то до середины кусочков)
и в духовку на 180 градусов примерно минут на 40 (где-то на минуте 25-30 смотрим и если вода вся выкипела, то доливаем чуть чуть и закрываем фольгой (или крышкой)
рыбка вкусная и холодная и горячая - можно делать из любой филейки