Кто ест пармезан?

[josef_julian]

Мне с самого начала было непонятно, почему в качестве символа недостатка качественных импортных продуктов был выбран сыр пармезан. Про хамон мне тоже непонятно, но по-другому. А вот пармезан - его вообще кто-нибудь ест, ну вот так, запросто? :)
Лично я только в ризотто добавляю. Его же невозможно есть-то. :)
Или я чего не знаю. Расскажите. Пожалуйста.

Comments

[hiilda.livejournal.com]

Я имела в виду пельмени из пачек. И майонез я тоже имела в виду не тот, который взбивается дома вручную с добавлением по каплям оливкового масла))
Французские и итальянские сыры были вполне доступны людям очень среднего достатка - их ведь никто не ест килограммами.
А качество дешевых российских сыров тоже за последнее время упало катастрофически: во-первых, производители расслабились в отсутствии конкуренции, а во-вторых, многие ингредиенты (всякие там закваски и сычуги) тоже раньше везли из-за границы, а теперь приходится выкручиваться своими силами.

[josef-julian.livejournal.com]

Просто, понимаешь, это выглядит все же странно: у народа нет хлеба, пусть ест пироженые. А тут народ страдает не от отсутствия хлеба (который реально отсутствует, если понимать под этим просто хорошие сыры), а по пироженым (то бишь пармезану:)).

[hiilda.livejournal.com]

Ты знаешь, по моим ощущениям, люди в этом отношении делятся на три неравных группы: те, кто по пармезану вообще не страдает (таких абсолютное большинство); те, кто действительно всерьез интересуется кулинарией и действительно испытывает неудобства от отсутствия подходящих продуктов; те, кому более-менее наплевать на пармезан сам по себе, но очень обидно, что политика в стране такая идиотская.

А недостаток хлеба и недостаток пирожных, как я уже писала комментом выше, вызваны одними и теми же причинами.

[josef-julian.livejournal.com]

Мне не хочется выглядеть старой занудой, но все же... есть разница в отсутствии мяса и отсутствии копченой колбасы, даже если они отсутствуют одновременно.
Система приоритетов. :)
Я, когда приехала в Штаты, года три сыр не ела вообще, потому что дешевый был такой же замазкой, а дорогой мне был не по карману. И ничего не случилось, честно-честно. :)

[hiilda.livejournal.com]

Ну, если считать, что нельзя жаловаться на меньшую проблему при наличии большей, то мы должны вообще сделать харакири: какие сыры, хоть бы даже и дешевые, когда в Африке дети голодают?

К тому же не хочу показаться заевшей пластинкой, но повторюсь: не считая горстки гурманов, мало кто страдает по пармезану как по пармезану. Всех в основном возмущает та кривая логика правительства, ярким (хотя объективно и не самым важным) следствием которой стали санкции; а сам пармезан, в свою очередь - не единственный и не главный, но наглядный продукт, которого из-за санкций не стало.

UPD. Сползание на политические темы несет в себе какую-то неистребимую заразу. Я стала как-то чрезмерно серьезна и резка в выражениях. Прости, ничего личного:))

[josef-julian.livejournal.com]

да ладно, я тоже как-то завелась, зачем-то :)

я немного другое имела в виду, но бог с ним )