Я обычно заранее список составляю. Непреднамеренно, но как-то так: вижу-слышу где-то про очередной ресторан, читаю желтые страницы, tripadvisor, местные сайты с отзывами. Если устраивает по отзывам и по меню, то заношу в бальную книжечку и при очередном вопросе "где бы поесть", смотрим, что у нас там накопилось. Ну и мы любим национальные рестораны - итальянские, польские, японские, вьетнамские и т.п. Как только что-то новое интересное видим - пытаемся сами протестировать. Сейчас вот на заметке колумбийский ресторан и новое азейбарджанское кафе. Штатовские мишленовские гиды тоже есть, по отдельным городам. И местные списки есть, состаляются причастными околоресторанными изданиями, энтузиастами по ресторанам и по шефам. Не помню, где читала, может с бизнесинсайдера переходила куда по ссылкам, но было интересно, как оценивают ресторан, шефа, потом этот шеф уходит в другое место (а событие довольно редкое) и как меняются рейтинги.
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
no subject
Date: 2015-08-02 02:38 am (UTC)Ну и мы любим национальные рестораны - итальянские, польские, японские, вьетнамские и т.п. Как только что-то новое интересное видим - пытаемся сами протестировать. Сейчас вот на заметке колумбийский ресторан и новое азейбарджанское кафе.
Штатовские мишленовские гиды тоже есть, по отдельным городам. И местные списки есть, состаляются причастными околоресторанными изданиями, энтузиастами по ресторанам и по шефам. Не помню, где читала, может с бизнесинсайдера переходила куда по ссылкам, но было интересно, как оценивают ресторан, шефа, потом этот шеф уходит в другое место (а событие довольно редкое) и как меняются рейтинги.