Кто ест пармезан?

[josef_julian]

Мне с самого начала было непонятно, почему в качестве символа недостатка качественных импортных продуктов был выбран сыр пармезан. Про хамон мне тоже непонятно, но по-другому. А вот пармезан - его вообще кто-нибудь ест, ну вот так, запросто? :)
Лично я только в ризотто добавляю. Его же невозможно есть-то. :)
Или я чего не знаю. Расскажите. Пожалуйста.

Comments

[amber-room.livejournal.com]

Яростно плюсуюсь!)Я минуту назад погрызла вот такой (если вы в РФ), в Ленте есть. Вот неплох, кстати. Его можно нарезать, крошится, но все же режется. Но похож.) http://www.sarmich.ru/products/cheeses/syir_grand__sarmich

[hiilda.livejournal.com]

О, спасибо за наводку.
Я тут буквально на днях на рынке купила явно контрабандный финский маложирный "Ольтерманни", который до санкций очень любила и считала образцово прекрасным полутвердым сыром. Так вот он тоже неожиданно оказался с хрустящими зернышками! Мягковатым, с дырочками, но с зернышками. Мистика какая-то...
Но вкусно))

[amber-room.livejournal.com]

Некоторые сорта Ольтерманни у нас тут в Ленобласти делают, как и Валио масло и плавленый сыр, но он невкусный для меня. Не нравится почему-то.(