В чужбине свято наблюдаю родной обычай старины...

[josef_julian]

Как наступает лето, покупаю квас и делаю окрошку. Ем ее в три пуза сама... и до следующего лета :)).



Дети окрошку не едят, квас пьют, по-англицки он пишется kvass :). Продается только украинский... в корейском магазине. Там же продается колбаса, максимально близкая докторской, но немецкая,  - мультикультурность, блин :)).

Comments

[monamur-new.livejournal.com]

дык я ниразу окрошку не ела!хочу попробовать))расскажи как ты делаешь ее?

[josef-julian.livejournal.com]

Вообще ни разу? Может, тогда и не стоит? :) Все ж здешний квас далек от идеала.

Режешь огурцы, колбасу типа болоньи, вареную картошку, вареное яйцо, редиску, зеленый лук. Заливаешь квасом, добавляешь сметану.
Сама понимаешь, вариантов море. :)

[monamur-new.livejournal.com]

и никакой больше заправки?где-то читала,что еще хрен добавляют ,а мама говорила,что кусочки селедки кладут)))вообще я люблю холодный суп,который только у нас дома делают.даже в ресторанах можно было заказать.правда вкусом отличался,но есть можно.уже мечтаю сделать).надо только погоду дождаться нужную)))

[josef-julian.livejournal.com]

Не знаю - не знаю. Я больше ничего не кладу :).... про селедку даже в голову не могло прийти.

Моя подруга делает холодный борщевник, на свекольном бульоне. Ела я типа окрошки, но на кислом молоке.

[monamur-new.livejournal.com]

мама говорила,что с селедкой ей понравилось)
в наш холодный суп идет маринованая свекла и сам маринад и не молоко,а кефир.можно и на свекольном отваре делать,но тогда надо лимонную кислоту добавлять.один раз сделала так и как-то не понравилось особо.