Нет, эта модель не противополагается "по любви" - и мужчина, и девушка могут отказаться. Но знакомятся они первый раз на таком мероприятии - жених с родителями приходит в гости в дом девушки.
В целом же да, и невеста, и жених выбираются по семье. Это возможно только в традиционных культурах - много ты знаешь семей в Питере? :)
Ну и очень важно, что дети разделяют представления родителей о правильном знакомстве. :)