Ты выступила очень бодро, но я почти ничего не поняла. :)

Поэтому уточняю: ты считаешь, что алкоголь после 30 минут варки в открытой широкой кастрюле все же остается - в количестве нежелательном для ребенка?
Меня на самом деле это очень интересует, т.к. чего это он этот чудесный рис так залюбил? :) Старший меня в этом смысле не интересует. А с младшим - и возраст еще не тот, и прочие разные детали.
Рецепт сейчас поищу.