Не знаю, еще не пробовала. Хочу сделать обычную капусту соленую, а то вечно у меня сверху пенка образуется - ненавижу ее.
Как я понимаю, это все делаешь, по своему разумению, и запихиваешь в банку, потом на банку надеваешь эту крышку с отводом для воздуха - и вуаля.