josef_julian: (Default)
и торговля.
Сегодня как на родине побывала. В преддверии Валентайн-дня зашла в супермаркет. Сначала минут 5 в очереди ждала, пока подгонят тележки. Первый раз я их тут не нашла, в свободном, так сказать, доступе. :)
Затем сразу на входе окунулась в родную атмосферу 8-мартовского базара: мужики не глядя хватают букеты с цветами, парочки затариваются деликатесами. Везде теснота, пахнет сыростью и весной, у народа немного ополоумевший вид.
В булочной обычный широкий ассортимент пироженых и тортов заменен коржиками, размером с тортик, - в виде сердечек, украшенных соответственно клубникой или шоколадным муссом. Наиболее любвеобильным сердцам предлагается скидка: три сердца по цене двух. :))))
josef_julian: (Default)
Про еду сегодня уже не интересно, поэтому прошу поделиться опытом и наблюдениями по оптимизации и рационализации праздничного меню. А то я каждый раз наступаю на одни и те же грабли.
В этот мы до трех видов мяса даже не дошли. Только ризотто дети съели, не дождавшись собственно ужина. Отличное ризотто, кстати. Большое спасибо френду hiilda, очень меня выручает. В результате было два салата - оливье и шпинатный, нарезка (бастурма, индейка, сыр, лосось) и соления (помидоры, грибы, огурцы, оливки), свежие овощи. Луковый суп. Ностальгическая маринованная рыба (спасибо moyugolok за напоминание), очень вкусная. Пироги с капустой.... и всё.
Ну позже пироженые и фрукты.
По описанию, вроде как совсем ничего. На деле ... много.
Вот как бы так составить описание, чтоб было нормально и в реальности. Есть у вас какие-нибудь количественные метки, вехи, рамки, нормативы?
В одном журнале я видела, что человек готовит 12 блюд. Но не поняла, вот в эти 12 нарезки-то входят. А хлеб? :)
А вы какими-нибудь мерками руководствуетесь? Весом, количеством, объемом, калоражем - на человеческую единицу. :)
Я, как купила себе летом кухонные весы и мерные ложки, стало реально проще готовить. Даже не ожидала.
Может, кто и такие секреты знает?
josef_julian: (Default)
Старым, новым, большим и маленьким! Пусть оно будет у нас всех!
Всем в наступившем году мира и добра! Здоровья и удачи!

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений
josef_julian: (Default)
Надоело есть и сидеть дома. Решили выбраться поглядеть соседскую иллюминацию и прогуляться. Как раз и дождь приостановился. Поехали.
Иллюминации почти нет (25е - праздник закончился :)), на улице ни одного человека и буквально пяток машин, в домах не видно ни людей, ни гулянок: темные окна и тишинааа.
Старший мечтательно:
- Небось все сидят по своим комнатам, каждый у своего компьютера. Одни мы чего-то ездим.
- Да, - отвечаю, - именно поэтому и поехали, чтоб не сидеть каждому по своим комнатам у персональных компьютеров.

В университете вышли прогуляться. Там, в отличие от жилых районов, горят фонари. И опять же - ни-ко-го, даже полицейские куда-то делись.
В даунтауне закрыты все до единой кафешки и рестораны, по дороге было видно, что закрыты все супермаркеты и даже заправки. Праздник у людей: все в персональных комнатах у персональных компьютеров! :))
josef_julian: (Default)
Пытаюсь понять алгоритм.
Вот, предположим Рождество. Неважно, католическое или православное. Пишут, что надо отмечать 4 дня до и 6 дней после. Это в смысле молитвы читать или жрать особенно питаться? :)
Самый главный ужин - в ночь на Рождество или вечером Рождества? Вроде бы в праздники работать не поощряется. А когда тогда готовить? :) И подарки дарить - одни пишут, что аж 26го, а другие разрешают и сразу 24го?
Это я в порядке повышения образованности :))
josef_julian: (Default)
Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

В даунтауне сегодня был рождественский парад. Прошли пожарные машины, пробежали всякие зайчики, прогарцевали крупнокалиберные лошадки, в каретах проехал местный бомонд. Зажгли главную елку городка. В магазине осталось последние 2 пачки немецких пряников. Рождественский сезон начался.

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений
Настало время ставить елку, вешать гирлянды, зажигать зайчиков снеговиков возле дома, упаковывать ранее купленные подарки и посылать последние открытки. Отмывать дом нужно было еще в ноябре, впрочем, с российскими открытками я тоже безнадежно опоздала. Да и подарки, если честно, не куплены. :)
А ЖЖ вместо того, чтоб мобилизовывать и воспитывать, подсовывает гадания, предлагающие потратить последний месяц года на встречу с друзьями и буйное веселье. Не мыть стены - замаскировать их огоньками, не готовить разнообразные блюда - устроить потлак. Главное - перестать наконец грустить и работать, а начать радоваться и общаться. Может, и правда это стоит попробовать? :)

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений
josef_julian: (Default)
Утка. Долма. Мясо-гриль. Ну и всякие там зимние тяжелые салаты и зимние соления, чтоб протолкнуть.
А на закуску тортики. Как жить? Ужас :).
josef_julian: (Default)
а у меня сын на 5 дней приезжает через 3 дня стартует сезон объедений и расслаблений.

Если кто за год обзавелся удачными рецептами и того, и другого, с благодарностью выслушаю все советы и поучения - по поводу того, что бы такого приготовить и чего бы эдакого посмотреть. :)
josef_julian: (Default)
В прошлую пятницу к каждому почтовому ящику в нашем районе была скотчем приклеена листовка
Все на борьбу с голодом. Сдать продукты по прилагаемому списку,
в которой нас извещали, что у местной старшей школы есть такая традиция: Под Благодарение они идут с друзьями в баню собирают продуктовые корзины для нуждающихся.
Поскольку наши дети учились в этой школе, то об этой традиции мы были хорошо осведомлены, только не знали, что теперь ушлые детки перекладывают сбор металлолома продуктов на своих соседей. Ну ладно, чего не сделаешь для деток, даже и взрослых, даже и чужих.
Пошла в магазин, закупила продукты по прилагаемому списку, в который, надо сказать, никогда не входит то, что я покупаю для себя: то ли это национальный вариант, то ли для бедных, - в общем, я не всегда даже быстро могу найти, чего они там просят. Но нашла, купила, к часу икс (воскресенье, в 11 утра) вынесла мешок к почтовому ящику....
Но видимо концепция поменялась. Или деткам было лениво вставать утром в воскресенье, - пакет никто не забрал. В результате я осталась при еде, которую
1. я не ем,
2. выбрасывать не люблю никакую, в принципе,
3. тащить ее куда-то мне тоже влом.
И чо делать? :)
josef_julian: (Default)
Первый приз хэллоунской вечеринки в Белом доме получил костюм Папы Римского, вместе с его мобилем :)

Изображение - savepic.org — сервис хранения изображений

Некоторое представление о том, как у нас празднуют Хэллоуин, можно получить по этим видео:

http://news.yahoo.com/popemobile-gets-top-prize-obamas-white-house-halloween-224744308.html#

http://www.nbcbayarea.com/news/national-international/Popemobile-Gets-Top-Prize-at-Obamas-White-House-Halloween-339021662.html

И примерно так же будет завтра в половине американских домов. :)
josef_julian: (Default)
В ближайшее воскресенье в Штатах празднуют день отца.
Мы по-видимому идеальные родители... бгг... потому что день моего рождения почти совпадает с днем американской матери, а моего мужа с днем евонного же отца. :) Но я хотела о другом.
3 года назад я собиралась в сложное путешествие с обоими детьми и няней - в Филадельфию. Дом был снят, культурная программа расписана, еда в дорогу наготовлена...
Выезжать мы должны были рано утром в воскресенье, в фазер-дей.
Поздно вечером в субботу у меня замигала лампочка, показывающая, что нужно менять масло. С утра я села на телефон и стала обзванивать все окрестные мастерские. Что удивительно, временами мне кто-то отвечал. Грустным голосом. Подтверждая, что да, он механик, и сегодня работает. Но поскольку он также и отец, то сегодня его праздник. Поэтому работать-то он работает, но делать ничего не будет :).
josef_julian: (Default)
Мама уже третий день поздравляет меня с праздником. А я третий день все вздрагиваю и понять не могу, с каким. :)

Лично у меня 1 мая ассоциируется только и исключительно с выгоном на улицу в колоннах, которые шли в ужасном трафике, то есть больше стояли, чем шли. С транспорантами, которые нельзя было бросить, а надо было непременно сдать в самом неудобном месте, с водкой для сугрева и шариками, которые самозабвенно лопали хулиганистые мальчишки. Не было тогда разгула канонады под Новый год, поэтому эта часть русской души отрывалась в дни осенней и весенней демонстраций.
Были перекрыты улицы и проходные дворы, везде торчали очень важные менты, которые могли не пропустить тебя к твоему собственному дому... ну просто так, могли не пропустить и не пропускали :). На тротуаре валялся мусор, в отличие от ноября светило ласково солнышко, но почему-то всегда был жуткий дубак.
И я не помню ни одного человека, который считал Это праздником. А теперь вононокак :)).
josef_julian: (Default)
Перед Рождеством в Штатах принято устраивать Соревнования по Украшению Елочек. Называется это Christmas Tree Fashion / Style / Elegance / Competition....

IMG_1755Read more... )

Profile

josef_julian: (Default)
josef_julian

June 2017

S M T W T F S
    123
45678910
11 12 1314151617
18 1920 21 2223 24
25262728 2930 

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 23rd, 2017 04:58 am
Powered by Dreamwidth Studios